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Me gusta esta receta de elcocinerofiel que hace unos vídeos muy instructivos. Se trata de un caldo de pollo pero que además nos enseña como trocear correctamente un pollo entero en casa.
Yo ya lo he probado y la verdad es que es muy sencillo trocear el pollo y por 6€ que me costó un pollo de corral de 2 kilos y medio, he sacado las dos pechugas, las alitas, los cuartos traseros y el esqueleto para el caldo.
Os dejo el vídeo de la receta:
Seguro que os ha parecido tan interesante como a mi. Y a ver si podemos con estos truquitos ahorrar un poco y llevar mejor lo de la crisis.
Nos vemos en el próximo post…