Entradas con la etiqueta ‘mermelada de albaricoque’
Aquí está la primera receta de la semana.
Se trata de una estupenda mermelada de albaricoque para que la disfrutéis con una rica tostada o para preparar cualquier tipo de tarta o postre. Aunque, si queréis, también la podéis tomar a cucharadas, que está riquísima.
Bueno pues os cuento los ingredientes, tiempos y demás.
La misma cantidad de fruta que de azúcar. Esto es válido para todo tipo de mermeladas pero si la queréis un poco menos dulce pues, ya sabéis, menos azúcar y listos. Los tiempos son; para la fruta hasta que esté tierna y cuando se le añade el azúcar se deja reducir hasta que tiene la textura que queremos…
Pelamos y cocemos los albaricoques y cuando estén tiernos le añadimos el azúcar y dejamos reducir hasta obtener la textura deseada.
Bueno, pues esto es todo, a disfrutarla.